오늘은 마트에서 굴을 고르는 방법에 대해 이야기해보려고 합니다. 특히 생굴과 가열 조리용 굴의 구분, 그리고 노로바이러스 검출 여부에 대해서도 살펴보겠습니다. 굴은 맛있고 영양가가 풍부한 해산물로, 올바르게 선택하고 조리하면 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 그럼 시작해보겠습니다. -생굴과 가열 조리용 굴의 차이 굴은 크게 생굴과 가열 조리용 굴로 나눌 수 있습니다. 생굴은 신선한 상태로 소비할 수 있는 굴로, 일반적으로 회로 먹거나 샐러드에 넣어 먹습니다. 반면, 가열 조리용 굴은 조리된 상태에서 섭취하는 것이 권장되며, 주로 찜, 튀김, 스프 등에 사용됩니다. -생굴 생굴은 신선해야 하며, 일반적으로 양식장에서 생산됩니다. 생으로 먹을 수 있는 굴은 껍질이 단단하고, 냄새가 바다의 향이 나는 것이..
